Computer File

Makanan Tradisional Gunung Kidul

---

Gunungkidul dikenal sebagai daerah yang alamnya kering sehingga menjadi lahan yang baik untuk tumbuhnya singkong atau ketela pohon. Tanaman ini memiliki banyak manfaat. Daunnya untuk sayur gudhangan. Akarnya, yang disebut singkong, dimanfaatkan menjadi bahan makanan pokok, yaitu gaplek. Dari gaplek inilah dibuat aneka macam makanan tradisional khas Gunungkidul, seperti nasi tiwul, manggleng (semacam keripik ), dan tape. Makanan ini disebut sebagai pusaka kuliner karena telah dikenal secara turun temurun dan menjadi ciri khas.
Pusaka kuliner dari berbagai daerah membuktikan betapa alam Indonesia sangat kaya akan bahan pangan. Ayo, kenali pusaka kuliner Indonesia dan jadikan makanan tradisional kita sebagai makanan favorit dan kebanggaan kita.

---

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri

Seri Pendidikan Pusaka untuk Anak Daerah Istimewa Yogyakarta

No. Panggil

741.5 GAN m

Penerbit

Jakarta : Badan Pelestarian Pusaka Indonesia., 2010

Deskripsi Fisik

15 halaman, ilustrasi : 14,8 x 22 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786028756102

Klasifikasi

741.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

cetakan 1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar